Morgenavisen Jyllands-Posten den 26.mai 2000

Norges konge takker Café Kølbert

av Lisette Arent Greve

Det århusianske serveringsteater har fått royalt håndtrykk og stor oppmerksomhet ved Norges internasjonale festival "Festspillene i Bergen", som finner sted i disse dager.

Norges kong Harald og dronning Sonja hadde aldri opplevd noe lignende. Og da slett ikke ved hofball og resepsjoner i det danske kongehus. Men nu vet de, hvor uoppdragne og pinlige danske kelnere kan være og samtidig slippe godt fra det. Kong Harald skal i følge forlydener ha ledd stort ved møtet med det århusianske serveringsteater Café Kølbert, som i forgår "vartet" opp ved den høytidelige åpningssermonien av Norges internasjonale festival, Festspillene i Bergen. Ved den etterfølgende resepsjon for særlig innbudte gjester, ga kongen hånd og takket samtlige åtte kelnere i serveringsteateret.

Vidunderlig opplevelse

"Det var en ganske vidunderlig opplevelse, " forteller Henrik Kalsbøll, hvis stab bevarte stilen hele veien igjennom. Så kelner Lars Gade følte et kald og spurgte kongen, om han nu var blitt ordentlig innlogert i Bergen... Og kelner Overgaard med fornavnet Merete vant en viss respekt i forsamlingen, da hun grep fatt om en moden herres skallede isse og etter intensiv pussing ga ham et kyss midt på den blankpolerte flekk. Den viste seg å tilhøre byens Politimester!

På alles lepper

Café Kølbert er nå kommet på alles lepper i Bergen. Ikke bare hos de 1500 gjester som overværte åpningen av festivalen i Grieghallen, men også rundt om i byen, der kelnerne opptrer ved forskjellige arrangementer. Ikke minst får serveringsteateret en flott omtale i de norske aviser. Bergens Tidene skriver blant annet: "Den høytidelige åpningen var mere uhøytidelig og orginal enn noensinne, sier de som har vært med gjennom flere år. For mens publikum ventet på kongeparret, underholdt de danske kelnere i Café Kølbert med Tarzanhyl, to planter og en gitar...til publikums store overraskelse. Og glede."

Snobbenes tumleplass

En lederskribent oppfordrer likefrem til at Café Kølbert skal overta Torgallmenningen, som er byens nyresturerte og sentrale åpne rum. I følge skribenten er kelnerne det ledd, som kan hekte kultursnobbenes tumleplass sammen med folket. Café Kølbert er selvsagt meget glade og stolte over begeistringen til nordmennene, men kongens håndtrykk er absolutt høydepunktet blant opplevelsene i Bergen. "Han vinket til og med til oss, da han kjørte vekk i amerikanerbilen sin," forteller overkelner Kalsbøll, som fortsatte serveringen i går ettermiddag med spontane innslag rundt om i gatebilledet og i går kveld i Håkonshallen ved en "gastromusisk" middag.