"Norges Kong Harald storlo ved møtet med Café Kølbert... Café Kølbert er i det hele tatt kommet på folkemunne i Bergen... de roses i en rekke norske aviser for å gjøre den tradisjonelle høytidelige åpningen mere uhøytidelig og orginal."
Morgenavisen Jyllands-Posten

"Café Kølberts leiekelnere er en suksess ved firmamiddager... Meny: ren galskap servert med takt. Personalet hygger om gjestene med takt og pli. Det vil si servering, De-tiltale og et språk som man bare kjenner fra danske film i femtiårene... Det er total anarki og utrolig morsomt."
Berlingske Tidende

"Alle deltakerne koste seg allermest over Café Kølberts kelnere, servitriser og sigarettpiker. De var halte, krumbøyde, savlende og analfabeter. Og så var de fullstendig hemningsløse og uten selvkritikk. Og meget underholdende. De stjal billedet fra de største stjerner, da årets Robert-priser ble delt ut."
Billede-Bladet

"Café Kølbert har gjort stand-up til en gastronomisk gren... får folk til å brøle av latter."
BA, Norge (Bergensavisen)

"De kan takle hver en situasjon og de er vanskelige, for ikke å si umulige å slå ut av kurs. Med liv og sjel går de inn i sine roller som meget uforskammede kelnere."
Sjællands Tidende

"De uforskammet morsomme "kelnere" fra Café Kølbert tok de gylne gjester med storm på det modene Hellerup Park Hotel, så ikke et øye var tørt."
BT (BT's Gullfest for sportsfolk

"Suppe, lek, kake. Stilen er brutt når Café Kølbert setter ekstra krydderier på selskapet... De gjør alt det som man forestiller seg kelnere går og drømmer om."
Århus Stiftstidende

"Utsøkt uhøflige... de er litt frekkere og ikke så lite morsommere."
Børsen, Gullnummeret

"Dekadent som Berlin, rockende som New York - stil, opplevelser og overraskelser, det er hva Café Kølbert kan tilby publikum...det finnes neppe maken til i hele Europa."
Morgenavisen Jyllands-Posten

"Det århusianske fenomen Café Kølbert er på genial vis leveringsdyktige i nostalgiske drømmebilleder for flere generationer."
Berlingske Tidende

"Utsøkt uhøflig kafé betjening... Klassisk dannelse kombinert med tvilsom servering og forkledde uforskammetheter. Velbekomme. Café Kølbert gjør alt det tegneseriefortellere forestiller seg kelnere gjør... og nesten nyter det...og har det fantastisk gøy."
Ålborg Stiftstidende

"De reddet kvelden! De gærne kelnerne var eneste opplivende moment ved årets Robert-prisutdeling."
Se og Hør

"De muntre århusianere har skapt deres egen avart av dansk komikk: serverings-teater. Og at de i sin brosjyre skryter av "høflig og korrekt opptreden" skal man ikke la seg lure av. Når serverings-komikerne fra Café Kølbert hygger om et selskap, handler det nemlig først og fremst om å fleipe med alt og alle."
Familie Journalen

"De vel 100 reisebyrå-agentene vil sent glemme Scandic-hotellenes presentasjon av sine produkter, fordi den var gøyal, festlig og annerledes. Det var Café Kølbert som sørget for en forrykende Crazy servering. Kelnerne fra Café Kølbert er spesialister i crazy-komisk underholdning av den mest forunderlige slags, men noen ganger kan de også virke stilfulle i sin kelner-påkledning. Kelnerne mestrer å gå like til streken, men aldri over den. Tross flere timers ustyrlig morskap."
Travel Trade magazine of Scandinavia

"Århusianske Café Kølbert blir en eksportvare fra Dansk Turistråd til det øvrige Norden, på linje med Royal Copenhagen, Tivoli, Legoland og Zoologisk Hage i København, og SAS-direktøren er allerede hemmelig forelsket i Frk. Svennevig."
Morgenavisen Jyllands-Posten

Les vennligst Artiklen "Norges Konge takker Café Kølbert".