Café Kølberts oförskämt hövliga kypare ställer sig härmed ödmjukt till Ert förfogande.

Vi betjänar och behagar såväl få som många, tjocka som tunna, adlig som borgare, par som massor, vita som negrer, barn som hundar. Under mottot: "Bär blott vardagskläder eller rober, när blott Ni håller er sober" kommer Ni att uppleva en servering som Ni aldrig glömmer.

Om Ni kan hålla på Er själv och toupén garanterar betjäningen Er och Ert sällskap en stund vars motsvarighet Ni aldrig har upplevt. Med kyparnas aktningsfulla servering och lustiga infall kommer Ni att skratta och gråta, båda delarna av glädje.

Middagar, receptioner och fester
Café Kølbert roar Era gäster.

Ni kan förtröstansfullt bjuda Er moder eller Era väluppfostrade barn. Fröken Svennevig garanterar att personalen både är rentvättad och kungatrogen. Ring blott från Skagen eller Gedser, från Själland eller Fyn, från Skåne eller Sankt Croix. Café Kølberts kypare reser gärna till de mest avlägsna trakter, passerar den högsta tinne och vanskligaste förhindringar för att kunna gästa Er och utföra goda gärningar i Ert hus.

Vår service är inte enbart för danskar. Det existerar i den upplysta världen fortfarande en förvånandsvärd brist på kännedom om vanligt bildat bordsskick och pli. Dessa sedernas förfall har de lydiga kyparna mycket emot. Café Kølbert ser det därför som sin plikt att hjälpa till med att utrota detta dåliga och opassande uppförande bland världens folkslag. Varenda kypare har därför använt åtskilliga vinternätter på at gå igenom de populära Linguafon kurserna: "One, deux, drei". Genom dessa har de lärt sig så mycket att de nu kan göra sig förstådda på engelska, svenska, norska, tyska och desutom sjunga "Tack är endast ett fattigt ord" och "Gutenacht Mein Schatz" i flera stämmor.